מער און מער משפחות קלייַבן רויט ווייַן ווי אַן אַלקאָהאָליקער געטראַנק אין זייער טעגלעך לעבן.אין פאַקט, דאָס איז אויך ווייַל רויט ווייַן האט הויך נוטרישאַנאַל ווערט און איז ווייניקער שעדלעך צו דעם מענטש גוף.אָבער, פילע רויט וויינז אויף די מאַרק זענען מער אָדער ווייניקער פּראָבלעמאַטיק, געלאזן קאָנסומערס צעמישט.הייַנט, ווייַן און ווייַן וועט לערנען איר ווי צו ויסטיילן די קוואַליטעט פון רויט ווייַן.
די מער וויכטיק קאַמפּאָונאַנץ אין רויט ווייַן זענען מינעראַלס און טאַננינס.כאָטש די פּראָפּאָרציע פון די סאַבסטאַנסיז אין רויט ווייַן איז נישט הויך, זיי זענען שליסל סיבות וואָס ווירקן די קוואַליטעט פון רויט ווייַן.הויך-קוואַליטעט רויט ווייַן קענען פאָרשטעלן אַ לעפיערעך באַקוועם וואָג פון געשמאַק, געבן מענטשן אַ סאָף טייסטינג דערפאַרונג.
צו זען די קוואַליטעט פון די רויט ווייַן, איר קענען נעמען אויס אַ שטיק פון ווייַס קלאָזעט פּאַפּיר, גיסן עטלעכע רויט ווייַן אויף די ווייַס קלאָזעט פּאַפּיר, און דעמאָלט אָבסערווירן די ענדערונג אין די קאָליר פון די רויט ווייַן.אויב די אויסגעגאסן רויט ווייַן טוט נישט וועלקן אין קאָלירן און די קאָליר פאַרשפּרייטונג איז לעפיערעך אפילו, די ווייַן איז אַ בעסער רויט ווייַן.אויב די רויט ווייַן וואָס איז אויסגעגאסן סעפּערייץ געשווינד און די קאָליר פאַרשפּרייטונג איז אַניוואַן, די קוואַליטעט פון די רויט ווייַן קען נישט זיין זייער גוט.
נאָך עפן די ווייַן, שמעקן די קאָריק פון ווייַן צו זען אויב עס איז קיין מאַפאַלד שמעקן איידער טייסטינג די ווייַן.
ערשטער פון אַלע, די ווייַן איז פּאַסקודנע, מיט גראָב טאַננינס און שווער צו שלינגען.אין אן אנדער פאַל, עס איז פאָרשטעלן אין לעפיערעך יונג וויינז ווו די טאַננינס זענען נישט אַקסאַדייזד לאַנג גענוג צו פאַרווייכערן.אָבער, אויב די ווייַן איז דער הויפּט אַסטרינדזשאַנט, עס יוזשאַוואַלי ינדיקייץ נעבעך ווייַן קוואַליטעט און נעבעך טאַננין באַהאַנדלונג.
פּאָסטן צייט: Aug-05-2022