עס איז גאָרנישט ערגער ווי עפן אַ פלאַש ווייַן און סמעלינג עסיק אָדער עפּעס אנדערע פּריקרע שמעקן.דאָס איז יוזשאַוואַלי ווייַל די ווייַן איז קאַנטאַמאַנייטאַד און איז שלעכט.
אַזוי, ווי טאָן איר זאָגן אויב אַ פלאַש פון ווייַן איז טרינקטאַבאַל?
מאַסטי: דאָס ינדיקייץ אַז די ווייַן איז קאָריק-טיינדיד און קען זיין פאַרשימלט.עס איז קיין שאָדן אין טרינקט דעם ווייַן, אָבער עס מוזן זיין אַ פּריקרע דערפאַרונג.
עסיק: דאָס איז געפֿירט דורך אַקסאַדיישאַן.אונטער דער קאַמף פון זויערשטאָף, ווייַן וועט יווענטשאַוואַלי ווענדן אין עסיק.
(שמעקן פון נאָגל פויליש רעמאָווער) און שוועבל (פאַרפוילט יי שמעקן), די סמעללס זענען געשאפן בעשאַס די ברוינג פּראָצעס און זענען יוזשאַוואַלי אַ צייכן פון נעבעך ברוינג פּראָצעס.
ברוין רויט וויינז און בראַוניש ווייַס וויינז: דאָס איז דער רעזולטאַט פון די ווייַן יקספּאָוזד צו לופט.רויט וויינז קענען אויך האָבן אַ ליכט ברוין קאָליר, אָבער נייַ פּראָדוקציע רויט וויינז זאָל נישט האָבן דעם קאָליר.
דער קאָריק איז אַרויסגעוואָרפן אָדער דער ווייַן איז סיפּינג פון די קאָריק: דאָס איז יוזשאַוואַלי ווייַל די ווייַן איז געווען סטאָרד אין יבעריק היץ אָדער די ווייַן איז פאַרפרוירן.
קליין לופט באַבאַלז אין נאָך וויינז אָנווייַזן אַז די ווייַן האט אַנדערגאָן צווייטיק פערמאַנטיישאַן אין די פלאַש נאָך באַטלינג.
פאַרוואָלקנט ווייַן: אויב דאָס איז נישט אַן אַנפילטערד ווייַן, עס קען האָבן אַנדערגאָן צווייטיק פערמאַנטיישאַן אין די פלאַש נאָך באַטלינג.דעם צושטאַנד איז נישט שעדלעך צו געזונט.
דער שמעקן פון שוועבעלעך איז דער שמעקן פון שוועבל דייאַקסייד.שוועבל דייאַקסייד איז מוסיף בעשאַס באַטלינג צו האַלטן די ווייַן פריש.אויב איר קענען נאָך שמעקן נאָך עפן די פלאַש, עס איז אַ צייכן אַז צו פיל איז צוגעלייגט.נאָך עפן די פלאַש, דער שמעקן פיידז אַוועק סלאָולי.
ווייַס קריסטאַלז וואָס דערשייַנען אויף די קאָריק אָדער אויף די דנאָ פון די פלאַש אין ווייַס ווייַן: די קריסטאַלז זענען טאַרטאַריק זויער, וואָס איז נישט שעדלעך צו געזונט און טוט נישט ווירקן די טעם פון די ווייַן.
אָפּזאַץ אין אַלט ווייַן: דאָס אַקערז געוויינטלעך און קענען זיין אַוועקגענומען דורך עפן די פלאַש אָדער פּלייסינג עס אין אַ שייקער פֿאַר אַ בשעת.
צעבראכן קאָריק פלאָוטינג אין ווייַן: יוזשאַוואַלי ווייַל פון אַ איבער-דאַר קאָריק וואָס צעבראכן ווען די פלאַש איז געווען געעפנט.עס איז ומשעדלעך צו געזונט.
פּאָסטן צייט: דעצעמבער 19-2022