נאָך געטרונקען צו פיל "גרויס ווייַן" מיט טיף קאָלירן, פול-באַדיד און פול-באַדיד, מאל מיר וועלן צו געפֿינען אַ פאַרבינדן פון קולנאַס וואָס קענען וואַשן אַוועק די טעם באַדז, אַזוי וויינז פון קאַלט געגנטן קומען אין שפּיל.
די וויינז זענען אָפט הויך אין אַסידאַטי און רעפרעשינג.זיי קען נישט געבן איר אַ "געפיל פון ריבערט" ווי השכלה, אָבער זיי וועלן באשטימט דערפרישן איר.דאָס איז אַ מאַגיש וואָפן פֿאַר וויינז אין קאַלט מקומות וואָס קיינמאָל גיין אויס פון סטיל.
לערן וועגן די 10 קאָולדאַסט ווייַן מקומות און איר וועט אַנטדעקן מער סטיילז פון ווייַן.
6. אָטאַגאָ, סענטראַל ניו זילאַנד 14.8℃
צענטראל אָטאַגאָ איז ליגן אין די דרום שפּיץ פון ניו זילאַנד ס דרום אינזל און איז די מערסט דרום ווייַן געגנט אין דער וועלט.הויפט אָטאַגאָ וויניערדז האָבן די העכסטן הייך קאַמפּערד מיט וויניערדז אין אנדערע ניו זילאַנד פּראַדוסינג מקומות.
סענטראַל אָטאַגאָ איז ניו זילאַנד ס בלויז ווייַן געגנט מיט אַ קאָנטינענטאַל קלימאַט, מיט קורץ, הייס, טרוקן סאַמערז און קאַלט ווינטערס.סענטראַל אָטאַגאָ איז טיף אין אַ טאָל סעראַונדאַד דורך שניי-קאַפּט בערג.
פּינאָט נאָיר איז די מערסט וויכטיק ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט אין סענטראַל אָטאַגאָ.די פּלאַנטינג שטח אַקאַונץ פֿאַר וועגן 70% פון די גאַנץ ווייַנגאָרטן שטח אין דעם געגנט.אַפעקטאַד דורך די קאָנטינענטאַל קלימאַט, די פּינאָט נאָיר ווייַן דאָ איז שטאַרק, פול-באַדיד און פרוטי.אַנריסטריינד, בשעת ווייַזנדיק קרוכלע אַסידאַטי און יידל מינעראַל, ערטי און ערביישאַס פלייווערז.
Chardonnay, Pinot Grigio און Riesling זענען אויך וויכטיק ווייַנטרויבן ווערייאַטיז אין סענטראַל אָטאַגאָ.
כאָטש די הויפט אָטאַגאָ ווייַן געגנט איז קליין אין וואָג, עס איז אַ ראַפּאַדלי רייזינג שטערן אין די ניו זילאַנד ווייַן אינדוסטריע, און זייַן פּינאָט נאָיר ווייַן איז באַרימט ווייַט און ברייט.
7. שווייצער גסט 14.9 ° C
שווייץ, באקאנט ווי דער "דאַך פון אייראָפּע", האט אַ פאַרשיידנקייַט פון קלימאַט טייפּס.אין אַלגעמיין, עס איז נישט הייס אין זומער און קאַלט אין ווינטער.כאָטש שווייץ ראַרעלי ווייזט זיך ווי אַ ווייַן-פּראַדוסינג לאַנד, דאָס טוט נישט מיינען אַז עס איז אַ "ומפרוכפּערדיק לאַנד" פֿאַר ווייַן פּראָדוקציע.
אין דער שווייץ זענען פאראן בערך 15,000 כעקטאר וויניערדן, און יעדעס יאר פראדוצירט מען ארום 100 מיליאן ליטער וויין.ווייַל עס איז דער הויפּט פֿאַר דינער קאַנסאַמשאַן, עס איז נישט באַוווסט ינטערנאַשאַנאַלי.
רובֿ פון די וויניערדז אין שווייץ זענען ליגן אין אַ הייך פון מער ווי 300 מעטער.עס זענען פילע בערג און לאַקעס אין דער טעריטאָריע, און די קלימאַט איז קיל.פּינאָט נאָיר, שווייצער געבוירן ווערייאַטיז Chassela און Gamay זענען דער הויפּט געפלאנצט.
8. אָקאַנאַגאַן וואַלי, קאַנאַדע 15.1 ° סי
אָקאַנאַגאַן וואַלי (אָקאַנאַגאַן וואַלי), לאָוקייטאַד אין די הויפט טייל פון בריטיש קאָלאָמביע, קאַנאַדע, איז קאַנאַדע 'ס צווייט גרעסטער ווייַן-פּראַדוסינג געגנט און האט אַ קאָנטינענטאַל קלימאַט.
די אָקאַנאַגאַן וואַלי האט בעערעך 4,000 כעקטאַרז פון וויניערדז געפלאנצט מיט ווערייאַטיז אַזאַ ווי מערלאָט, קאַבערנעט סאָוויניאַן, פּינאָט נאָיר, פּינאָט גריגיאָ, טשאַרדאָננייַ און אָסעבאַ.
ווייַל די ווינטער דאָ איז זייער קאַלט, די טעמפּעראַטור וועט פאַלן צו מינוס 14°C צו מינוס 8°C, אַזוי עס איז זייער פּאַסיק פֿאַר ברוינג אייז ווייַן.
ווייניק מענטשן וויסן אַז די אָקאַנאַגאַן וואַלי איז געווען אַ ריזיק גליישער מיט אַ קאָמפּלעקס באָדן און שטיין סטרוקטור.סוילז אַזאַ ווי ליים סילט, ליימסטאָון און גראַניט געבן די ווייַן אַ רייַך און קאַנסאַנטרייטאַד אַראָמאַ, מינעראַל זינען און ווייך טאַננין.אייז ווייַן, די נאָך רויט און ווייַס ווייַן געשאפן זענען אויך פון גוט קוואַליטעט.
9. רהעינגאַו, דייַטשלאַנד 15.2 ° סי
Rheingau איז ליגן אויף די מילד שיפּוע פון די ריין טייך.ווייַל עס האט עטלעכע איידעלע מאַנערז און איז פארבונדן מיט די באַרימט עבערבאַך אַבי, ריינגאַו איז שטענדיק געווען געקוקט ווי די מערסט איידעלע ווייַן-פּראָדוסינג געגנט אין דייַטשלאַנד.
די ברייט פון אַרויף צו 50 ° מאכט די רהעינגאַו האָבן אַ קיל קלימאַט, ווו ריעסלינג און פּינאָט נאָיר געפֿינען אַ גן עדן.צווישן זיי, ריעסלינג ווייַן איז דער פארשטייער פון די שפּיץ וויינז פון די רהעינגאַו.דער רייַך און שטאַרק מינעראַל טאַם מאכט עס זייער רעקאַגנייזאַבאַל.
אין אַדישאַן צו טרוקן וויינז, Rheingau אויך טראגט זיס וויינז, אַרייַנגערעכנט דייַטשלאַנד ס מערסט באַרימט גריין-ביי-קערל און רייזין-ביי-קערל.
ווייַן-פּראַדוסינג דערפער זענען אַ שליסל טייל פון די Rheingau פּראָדוקציע געגנט.די דערפער זענען צעוואָרפן אין די נידעריקער ריטשאַז פון די ריין טייך.די באַרימט ווייַן דערפער אַרייַננעמען Hochheim און Geisenheim.כיינעוודיק ווינעמאַקינג קולטור.
10. מאַרלבאָראָוגה, ניו זילאַנד 15.4 ° סי
מארלבאראו געפינט זיך אין צפון-מזרח טייל פון ניו זילאנד, ארומגערינגלט מיט בערג פון דריי זייטן און אנטקעגן דעם ים פון איין זייט, מיט א קילן קלימאט.
עס זענען מער ווי 20,000 כעקטאַרז פון וויניערדז דאָ, אַקאַונטינג פֿאַר 2/3 פון די גאַנץ ווייַנטרויב פּלאַנטינג שטח אין ניו זילאַנד, און דאָס איז די גרעסטע ווייַן פּראַדוסינג געגנט אין דער מדינה.
Sauvignon Blanc איז די יקאָניק פאַרשיידנקייַט פון מאַרלבאָראָוגה.אין די 1980 ס, מיט זיין ויסגעצייכנט ווייַן פון סאָוויניאַן בלאַנק, מאַרלבאָראָוגה הצלחה פּושט ניו זילאַנד אויף די אינטערנאַציאָנאַלע ווייַן בינע.אין דערצו, ווערייאַטיז אַזאַ ווי פּינאָט נאָיר, טשאַרדאָננייַ, ריעסלינג, פּינאָט גריס און געווורצטראַמינער זענען דערוואַקסן אין מאַרלבאָראָו.
די דריי סאַב-רעגיאָנס פון מאַרלבאָראָוגה האָבן זייער אייגענע קעראַקטעריסטיקס.די וואַיראַו וואַלי טראגט דער הויפּט פּינאָט נאָיר, ריעסלינג און פּינאָט גריגיאָ מיט ריין סטיל און פריש געשמאַק.
דער באָדן אין די דרום טאָל איז געשאפן אין אלטע צייטן, און די וויינז געשאפן זענען באַרימט פֿאַר זייער רייַך פרוכט געשמאַק און פול גוף;ויסגעצייכנט סאָוויניאַן בלאַנק.
פּאָסטן צייט: מערץ 28-2023